휘핑크림과 생크림은 함께 사용되지만 서로 다른 특성을 가진 두 가지 요소입니다. 휘핑크림은 부드럽고 거품이 많은 크림으로 더 많은 공기를 함유하고 있습니다. 생크림은 우유에서 분리된 유지와 같은 크림으로 단단하고 진한 맛을 가지고 있습니다. 이 두 가지는 각자의 특징을 가지고 있으며 요리나 디저트에서 사용하는 용도에 따라 선택되어야 합니다. 휘핑크림과 생크림의 차이를 정확히 이해하고 활용한다면 요리에 더 맛과 풍미를 더할 수 있습니다. 더 많은 정보 특성 및 용도 휘핑크림은 거품이 많고 부드럽게 뭉치는 특징이 있어 디저트나 케이크 장식에 주로 사용됩니다. 덕분에 부드럽게 뭉친 상태로 케이크 위에 크리미한 레이어를 만들 수 있습니다. 생크림은 더 높은 지방 함량으로 샐러드 드레싱이나 소스 등..